| Beginn | Do., 10.09.2026, 16:00 - 19:00 Uhr |
| Kursgebühr | 150,00 € |
| Dauer | 3,60 Unterrichtseinheiten |
| Kursleitung |
Anna Nicklaus wildkitchen.at
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| Bemerkungen | Die Kursgebühr beinhaltet Material, Rezeptheft, Aperitif und Weinbegleitung, alkoholfreier Getränke und Kaffee Mitzubringen: Vorratsdose, Kühlbox, Kochschürze |
Beim Wild Sushi Kochkurs in Kooperation mit wildkitchen.at, Anna Nicklaus steht wild. regionales. saisonales. Sushi mit heimischem Fisch, frischem regionalen Gemüse und saisonalen Wildkräutern und Blüten am Programm. Dazu gibt es Wasabi aus dem Burgenland und Soja Saucen aus Salzburg. Für dieses besondere Wildkräuter-Sushi verwenden wir nur die besten Zutaten ganz im Sinne von Slow Food. Nach dem Kurs können Sie Sushi-Reis kochen, verschiedene Makis rollen, Nigiris formen und den Fisch richtig schneiden. Auch für Veganer:innen geeignet.