| Beginn | Di., 20.10.2026, 17:30 - 20:30 Uhr |
| Kursgebühr | 35,00 € |
| Dauer | 3,60 Unterrichtseinheiten |
| Kursleitung |
Barbara Forcher
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| Bemerkungen | Schürze, Geschirrtücher, ev. Vorratsdosen Materialkosten: € 25,– |
Entdecken Sie die Vielfalt von herbstlichem Gemüse und die Kunst des Haltbarmachens in unserem Thermomix-Kurs! In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie, wie Sie mit dem Vorwerk Thermomix Gemüse nicht nur schonend zubereiten, sondern auch einkochen, fermentieren und für den Herbst und Winter haltbar machen.
Von Kürbis, Karotten und Roter Bete bis hin zu Kohl, Lauch und Paprika – wir zeigen Ihnen, wie Sie saisonale Zutaten kreativ verarbeiten und in aromatische Vorräte verwandeln können. Dabei entdecken Sie, wie einfach gesunde Vorratshaltung im Alltag sein kann.
Kursinhalte:
Einführung in die Funktionen des Thermomix für Zubereitung, Einkochen und Fermentieren
Grundlagen der Haltbarmachung: Einkochen, Fermentieren, Einlegen und Konservieren
Zubereitung herbstlicher Rezepte: Suppen, Aufstriche, Beilagen und Gemüsegerichte
Tipps zur optimalen Verarbeitung saisonaler Zutaten und zur richtigen Lagerung
Kreative Ideen für farbenfrohe, gesunde Vorräte im Herbst und Winter
Praktische Alltagsstrategien für Meal Prep und nachhaltige Küchenorganisation
Dieser Kurs richtet sich an alle, die den Herbst bewusst genießen und ihre Küche mit einfachen Methoden nachhaltiger gestalten möchten – egal ob Anfänger:in oder erfahrene:r Thermomix-Nutzer:in. Freuen Sie sich auf vielseitige, gesunde und aromatische Vorratsideen aus der herbstlichen Gemüseküche!