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| Beginn | Do., 21.01.2027, 17:30 - 20:50 Uhr |
| Kursgebühr | 65,00 € |
| Dauer | 4 Unterrichtseinheiten |
| Kursleitung |
Monika Diwald
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| Bemerkungen | Die Kursgebühr ist exkl. der Zutaten. Der Unkostenbeitrag in der Höhe von € 20,00 ist direkt vor Ort bei der Dozentin zu bezahlen. |
In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen des traditionellen Brotbackens mit Sauerteig – Schritt für Schritt und ideal für Einsteiger:innen. Sie erfahren, wie Sie einen Sauerteig richtig ansetzen und führen, einen Brotteig vorbereiten und daraus aromatische, bekömmliche Brote backen. Neben Brot stehen auch Semmeln und Zimtschnecken auf dem Programm. Es bleibt ausreichend Zeit zum Ausprobieren, und Ihre Fragen sind herzlich willkommen – damit Sie das Gelernte sicher zu Hause umsetzen können.