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Käsekurs auf der Straniger Alm

Beginn Fr., 01.07.2022, 09:00 - 13:00 Uhr
Kursgebühr 60,00 €
Dauer 4,80 Unterrichtseinheiten
Kursleitung Klaus Kanzian

Das Wissen von der Käseherstellung wird auf der Alm alljährlich erneuert und steht in der Sennerei jeden Tag praktisch auf dem Prüfstand. Unsere Erkenntnisse daraus möchten wir gerne in Form von Käsekursen weitergeben. Wissen soll lebendig sein, damit das traditionelle Sennerhandwerk, wie es in seiner Einfachheit auf vielen Almen noch angewandt wird, nicht verloren geht, und damit es zugleich von neuen und originellen Einfällen bereichert werden kann.



Kurs abgeschlossen

Termine

Datum
01.07.2022
Uhrzeit
Fr. 09:00 - 13:00 Uhr
Ort
Straniger Alpe 1, 9633 Reisach 



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