Backstube: Ich backe mein eigenes Brot mit Natursauerteig

Schritt für Schritt wird Ihnen das Wissen rund ums Brotbacken nähergebracht. Die Herstellung des Natursauerteigs, Informationen zu Getreide- und Mehlarten, Einkauf, Lagerung und Brotfehler ergänzen das Programm. Holen Sie sich Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz von Bergbäuerin Stefanie (als Direktvermarkter spezialisiert auf das Backen von Natursauerteig-Bauernbrot nach alter Tradition) und stellen Sie unter ihrer Anleitung selbst ein duftendes Brot her.