
Beginn | Fr., 26.02.2021, 16:00 - 18:55 Uhr |
Kursgebühr | 45,00 € |
Dauer | 3,50 Unterrichtseinheiten |
Kursleitung |
Stefanie Ofner
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Bemerkungen | Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, kleine Vorratsdosen |
Schritt für Schritt wird Ihnen das Wissen rund ums Brotbacken nähergebracht. Die Herstellung des Natursauerteigs, Informationen zu Getreide- und Mehlarten, Einkauf, Lagerung und Brotfehler ergänzen das Programm. Holen Sie sich Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz von Bergbäuerin Stefanie (als Direktvermarkter spezialisiert auf das Backen von Natursauerteig-Bauernbrot nach alter Tradition) und stellen Sie unter ihrer Anleitung selbst ein duftendes Brot her.