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Online - Essbare Wildkräuter – wie man die ersten Frühlingskräuter für sich nutzen und einsetzen kann

Beginn Do., 15.04.2021, 18:00 - 20:30 Uhr
Kursgebühr 35,00 €
Dauer 3 Unterrichtseinheiten
Kursleitung Kerstin Matschitsch

In diesem Workshop werden einige Wildkräuter „genauer unter die Lupe“ genommen. Sie erfahren etwas über die Erkennungsmerkmale, richtiges Pflücken und deren Wirkungen. Weiters wird anhand von drei Rezepten gezeigt, wie man sie geschmackvoll in der Küche einsetzen kann, zB. in Form eines Smoothies, Kräutersalz, Kräuterlimonade oder einem Wildkräuteromelett. Die TeilnehmerInnen bekommen vorab ein Handout, die angedachten Rezepte und eine Einkaufsliste.




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